T A T A B O G A

Loading

Kami merupakan sebuah wadah pendidikan dalam mengembangkan kompetensi di bidang Tata Boga. Prodi Pendidikan Tata Boga lahir pada tahun 2006, berada di dalam naungan Departemen PKK, Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan, Universitas Pendidikan Indonesia. Sesuai dengan perkembangan IPTEKS dan era globalisasi serta tuntutan Stakeholders, program studi Pendidikan Tata Boga berupaya untuk menghasilkan lulusan yang berkualitas yaitu sarjana pendidikan yang secara akademis dan profesional dapat bersaing dan berkontribusi bagi peningkatan mutu sumber daya manusia.

VISI

"Menjadi program studi pelopor dan unggul dalam penyelenggaraan pendidikan Tata Boga"

MISI

Misi Prodi Pendidikan Tata Boga, yaitu:

  1. Menyelenggarakan pendidikan dalam lingkup Tata Boga untuk menyiapkan tenaga pendidik profesional yang mampu berdaya saing di lembaga pendidikan formal dan non-formal.
  2. Melakukan penelitian dan pengkajian untuk mengembangkan teori teori dalam lingkup pendidikan dan keilmuan Tata Boga yang inovatif serta penerapannya dalam pendidikan formal, non formal dan informal.
  3. Menyelenggarakan layanan pengabdian kepada masyarakat secara profesional untuk memecahkan masalah dalam lingkup Pendidikan Tata Boga.
  4. Berperan aktif sebagai pusat informasi dan diseminasi dalam bidang Pendidikan Tata Boga.
  5. Melakukan kerjasama dalam upaya pengembangan ilmu dalam bidang Pendidikan Tata Boga.

TUJUAN

  1. Menghasilkan lulusan calon guru professional yang mampu bersaing secara lokal, nasional, dan global di bidang Pendidikan Tata Boga
  2. Menghasilkan lulusan sebagai calon instruktur/supervisor profesional yang mampu bersaing secara lokal, nasional, dan global pada pendidikan nonformal dan industri bidang Tata Boga.
  3. Menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi pedagogik, sosial, kepribadian dan profesional dalam keilmuan tata boga
  4. Menghasilkan lulusan yang tanggap dan mampu menyesuaikan diri terhadap perkembangan IPTEKS serta mampu berkomunikasi dan bekerjasama dalam kegiatan keilmuan tata boga
  5. Menghasilkan lulusan yang mampu meningkatkan, mengelola, dan melaksanakan pendidikan dan pembelajaran teknologi dan kejuruan bidang Tata Boga yang professional.


Prodi Pendidikan Tata Boga Telah terakreditasi dengan nilai  A
 (Tahun 2009 - 2014)

Telah terakreditasi Kembali  dengan nilai  A
 (Tahun 2014 - 2020)


Bidang keilmuan dan keahlian yang dikembangkan pada Program Studi Pendidikan Tata Boga berdasarkan peminatan meliputi:

  • Jasa Boga
  • Patiseri
  • Dietetika